14-15 октября 2011 года в рамках выставки «Дальпищепром» состоится международный Чемпионат бариста “Ultimate Barista Challenge” с участием международных судей Дэни и Шерри Джонс (США).

Шерри и Дэни Джонс – судьи мирового уровня, признанные лучшими по приготовлению и оценке кофе в Северной Америке (по мнению журнала “Travel & Leisure”, 1987).

В рамках проведения выставки «Дальпищепром» компания «Кафема» (г. Хабаровск) проводит международный Чемпионат, на котором все участники (бариста) смогут обменяться опытом и посоревноваться с международными кофейными  экспертами из разных стран: США, Китай, Корея. Мероприятия такого уровня – это получение практических навыков на мастер-классах от международных экспертов, возможность выиграть участие и представлять Россию в чемпионате  “Ultimate Barista Challenge” в г. Шанхае.

Чемпионат “Ultimate Barista Challenge” – это бесценный опыт общения участников с международными судьями кофе, обмен знаниями и улучшение профессиональных навыков в области рисунков на кофе (латэ-арт), приготовлении холодных коктейлей и коктейлей на основе эспрессо с использованием алкоголя.

Чемпионат включает в себя три номинации:

• Латэ-арт (рисунки на кофе)
• Эспрессо со льдом
• Эспрессо с алкоголем

В программу “Ultimate Barista Challenge”, кроме соревнований бариста, включены:

• Шоу-программа по лате-арт (рисунки на кофе)
• Мастер-классы от международных судей кофе из США, Китая и Кореи

Эта запись была опубликована 15.08.2011в 15:00. В рубриках: Общество.