Доступность качественных и недорогих продуктов — это одна из составляющих комфортного проживания. 73 тысячи хабаровчан работает сегодня в сферах торговли и производства пищи. Последние только в этом году получили 800 миллионов инвестиций. Товарооборот предприятий составляет 105 миллиардов рублей в год, но только 20 % от этой суммы приходится на продукты питания. Об этом NewsKhab.ru сообщили в пресс-службе Администрации города Хабаровска.

Основная проблема хабаровских производителей – высокая энергоёмкость производства, транспортные тарифы, отсутствие доступного и недорогого сырья. Например, мясо приходится везти из Владивостока, так как в России действуют квоты на поставку свинины из Китая, в дальневосточном регионе их получила только столица Приморья. Отсюда высокая цена на мясную продукцию городских предприятий. Жаловались производители и на отсутствие взаимодействия с магазинами.

Крупные торговые сети отдают предпочтение западным производителям, хотя качество продуктов у них гораздо хуже. Долгий срок хранения означает большое количество консервантов. Даже небольшим компаниям-производителям приходится содержать штат водителей и экспедиторов, поскольку приёмка товаров в магазинах может длиться несколько часов. Есть проблемы и с получением денег за реализованную продукцию. Причём это касается как мелкой розницы, так и крупных торговых сетей.

Представители торговли, которые пришли на круглый стол, тоже высказали свои претензии. Местный производитель не может обеспечить крупные поставки, поэтому продавцам и приходится работать с западными компаниями.

Общая проблема и для производителей, и для продавцов — незаконная торговля. Штрафы за неё минимальны, к тому же привлечь к ответственности нарушителей удаётся редко. По итогам круглого стола были составлены рекомендации. Теперь городским властям и местным депутатам предстоит искать возможности решить накопившиеся проблемы, и конечно, не без участия участников рынка.

Эта запись была опубликована 01.12.2011в 15:15. В рубриках: Общество.